Experiencia gourmet con el chef Francis Mallmann
Una experiencia culinaria donde el fuego dialoga con la naturaleza y el arte.
Emprende un viaje único en la vida que combina la naturaleza indómita de la Patagonia, el lujo junto al lago y la creatividad ardiente del reconocido chef Francis Mallmann.
Lo que Incluye:
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Traslado y llegada
Comienza con un traslado escénico desde el Aeropuerto de Comodoro Rivadavia hasta el Lago La Plata—un viaje de 5 a 6 horas a través de los imponentes paisajes patagónicos. Una vez en el lago, un bote privado te llevará a través del Lago La Plata hasta la isla. Según las condiciones climáticas, la travesía dura entre 45 minutos y 1 hora y media. (Opciones de vuelo charter disponibles bajo solicitud).
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Alojamiento
Seis noches de alojamiento inolvidable en tu isla privada—tu hogar base para esta inmersión culinaria.
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Maestría culinaria
Participa en cinco clases de cocina al fuego dirigidas por el propio Francis Mallmann. Cada día, una de las comidas formará parte de la clase, dándote la oportunidad de practicar directamente las legendarias técnicas de cocina a la llama que han hecho famoso a Mallmann.
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Comodidades y actividades incluidas
Todas las comidas, bebidas y actividades principales están incluidas. Explora los alrededores con caminatas de distintas duraciones y niveles de dificultad alrededor de la isla. Por las tardes, disfruta de la relajación: sumérgete en el lago, descansa en el jacuzzi o sauna junto al lago, toma sol en el deck, o lánzate al agua desde la plataforma o el trampolín.
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Opciones adicionales
Para los huéspedes que buscan aún más, actividades opcionales como pesca con cucharita, pesca con mosca, yoga, avistaje de aves, masajes y más pueden añadirse para enriquecer tu experiencia única. Ten en cuenta que estas actividades tienen un costo adicional y deben reservarse con al menos un mes de anticipación.
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Por qué esta experiencia es única
Te guiará en esta aventura Francis Mallmann, una figura icónica de la cocina argentina, patagónica y mundial. Autor, propietario de restaurantes y personalidad televisiva, Mallmann se especializa en fusionar el fuego elemental, la cocina a la llama y la belleza agreste de la Patagonia. Su maestría en los “fuegos” al aire libre lo ha convertido en un símbolo global de un arte culinario que es tanto ritual y entorno como sabor.
Aquí, no solo probarás su cocina: verás cómo el fuego moldea la técnica, descubrirás cómo los vientos y maderas de la Patagonia influyen en el sabor, y practicarás junto a Mallmann en una de las cocinas más remotas y hermosas del mundo: la propia naturaleza.
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Itinerario de muestra — cada viaje puede diseñarse a tu medida:
Día 1: Llegada y bienvenida en la isla. Caminata de orientación y relax junto al lago. Cena al fuego con Mallmann.
Días 2–5: Clase de fuegos (incluye comida). Caminatas por la naturaleza / actividades opcionales / sauna y jacuzzi. Cena grupal y observación de estrellas.
Día 6: Última clase de fuegos y comida de celebración. Tiempo libre / actividades opcionales. Cena de despedida junto al lago.
Día 7: Travesía en bote y traslado de regreso a Comodoro Rivadavia.
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Detalles prácticos para tener en cuenta:
Llevar ropa en capas: las noches son frescas y los días pueden ser cálidos.
Algunas comidas son prácticas; prepárate para aprender, disfrutar y ensuciarte un poco con el humo del fuego.
Las actividades opcionales de aventura deben reservarse con anticipación (mínimo un mes).
Se recomienda contratar un seguro de viaje debido a la ubicación remota y la variabilidad climática.
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Esta experiencia es ideal para:
Amantes de lo extraordinario, apasionados de la cocina, viajeros aventureros, fotógrafos y buscadores de naturaleza que sueñan con cocinar a fuego abierto bajo el cielo patagónico junto al legendario chef Francis Mallmann.
Esto es más que una escapada: es un viaje transformador donde el fuego, el sabor y la belleza indómita de la Patagonia se unen para crear recuerdos que durarán toda la vida.